“暖起来”姜母茶于深圳茂业开业 仅一款产品就估值2亿

发布时间: 2024-03-29 07:51:03  来源:天博app 

  11月28日,深圳“暖起来”食品科技有限公司进驻深圳南山茂业百货,开设了自己第二家线日首家体验店开业,仅相隔一周。“暖起来”如此快速地扩展线下市场,不仅基于前期充分的准备,也体现出其对产品和市场反应有十足信心。

  “暖起来”初创于2016年3月,是一个非常年轻的品牌。仅仅半年的打磨,它的第一代产品于2016年7月正式上线日落户东莞东城万达,并且“暖起来”正蓄势待发,向其它城市扩展布局自己的线下体验门店。

  据了解,目前“暖起来”已经和深圳茂业百货南山店,美容院、月子中心以及各大药店达成合作,并与永辉超市、沃尔玛、人人乐、天虹等商超深入洽谈中,天猫、京东、一号店等线上购物平台也将陆续登陆,相信在不久的将来,“暖起来”的姜系列产品会进入大众视线,规模迅速成长扩大。

  这成立不到一年、且只有一款产品的企业目前估值约两个亿,是什么让它有如此大的市场潜力?赢商网记者现场为您一探究竟。

  在位于东莞市东城万达的“暖起来”体验店,记者一进门就感受到浓厚的中国风氛围:瓦片堆砌成的艺术展示区,手绘传统手工艺的壁画,陶瓷制品的器皿。这些中国元素不仅源于姜暖茶本身是中国传统饮品,也因为“暖起来”回归纯手工熬制的制作工艺。

  “暖起来”董事长刘昱告诉我们,在创业之初,为了找到合适的小黄姜供应商找遍了全国各地,始终没有找到理想的食材,于是决定自己投资建基地。为了种植出品质好的小黄姜,邀请专家学者实地考察,跑遍全国多个省市,并最终选址在湖北施恩、江西宜春、湖南省安化市三地投资开发1000亩生姜种植基地,并使用自己研发的专利肥料,保证出土的每一块生姜都是健康之选。

  据刘昱介绍,之所以选择这三个地方,是因为这几个地方都是中国少有的天然富硒地。这些地区气候湿润,水源清澈,土质中含有被誉为“抗癌之王”、“天然解毒剂”的硒。人食用天然含硒的农产品,不仅能提高免疫能力,还能抑制结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症。因此,饮用由富硒地出品的姜暖茶对抗癌提高抵抗力很有益处。

  此外,“暖起来”在山东拥有2万平方米的生产加工中心,从种植基地运送到这里的小黄姜,需要经过清洗、晾晒等工序、8小时慢火熬制才能形成姜暖茶。不仅如此,加工中心的6条生产线口瓷缸在熬制过程中,还需要人工不断搅拌,制作过程非常考验耐心。

  如果说选材加工的严苛是保证产品质量的前提,那制作工艺则是真正决定好食材能否有好味道的关键。“暖起来”选择反工业化的制作,用纯手工、无添加的方式熬制,最后姜和红糖的成品呈现膏状体,这也就是为什么“暖起来”的产品与市面大多数粉状、块状的同类产品不同。

  据了解,姜本身属多年生草本植物,味辣带有燥热性。因此,在熬制时间上有严格的把控,手工熬制6小时以上方能把姜中燥热去除,8小时以上成膏方成为姜暖茶,怎么喝也不会上火。

  说到品牌的产生,刘昱告诉我们,这源于她的一次下乡经历。喜欢旅行的她来到广西的一个小乡村。不巧当时她正处于例假期,身体非常不适,几经调理都不见效。正在此时,一位当地老人用最传统的方法,为她熬制了一碗姜糖水。连续服用一周后,她再也没有出现过经期不适的症状。这件事让她惊喜的同时,也让萌生了创立“暖起来”的想法。

  然而一个初创企业,在没有任何可参照的商业模式下,仅仅为了坚持产品品质,就不惜自建种植基地,并以高出工业化几倍的成本选择纯手工熬制,这让“暖起来”从创立至今都备受质疑。

  面对这样的质疑,刘昱这样说道:“姜暖茶是老祖宗留下来的东西,融汇了千年的先人智慧,大家都知道它是好东西,但就是由于制作太麻烦,加上口感不好把控,加上饮品市场参差不齐,所以鲜有人会坚持把传统文化继承下去。”有人说她疯了,为了做一款饮料冒这么大的风险,要是市场不接受就全完了。但她的想法很简单,就是想让更多人喝到真正有功效的姜暖茶。

  “在建立姜暖茶品牌之前,我特地去研究了一下《黄帝内经》、《本草纲目》等相关书籍,其实从唐朝开始就有姜糖膏了,它不仅有暖胃御寒的效果,还有温经止痛、调理气血、治疗脾胃虚寒的功效。所以我就想,这么好的饮品,我们为什么不让更多人受益呢?现在生活节奏这么快,大家大多处在亚健康状态,再喝那些含有大量添加剂的饮品是百害而无一利的。既然大家没有时间熬制,那就交给我们来做。我们用最好的食材、最传统的制作方法,希望顾客可以喝到家里的味道。”

  值得一提的是,在众多同类产品中,“暖起来”的姜暖茶是为数不多拿到QS认证的产品,可见其产品的实力。

  据了解,目前暖起来的产品只有姜暖茶,可以直接热水冲泡、也可以自由搭配粥或其他食材。此外,线下体验店还提供姜暖羹、姜暖糖、姜酒、姜蛋、姜茶汤圆等多种产品,并特别挑选了新疆若羌灰枣、核桃等作为“伴侣”搭配产品。未来,“暖起来”还研发更多的迎合大众口味的健康产品。

  产品上线不足半年就开了两个线下体验店,这对一个创业公司是一笔不小的资金负担。但刘昱看来,让顾客最近距离地感受到产品的价值,才是重要的。

  她说:“我不想产品仅仅是摆在货架上,而是让顾客真正品尝到我们的产品,认可我们的理念再购买。所以不能展示产品的商超,我们也是不会进驻的。”

  今后的暖起来线下体验店将以“体验店+展区”的形式出现。大型商超里大多选择15-30平米以内的展台,而社区周围则会以小而美的独立门店出现。在独立门店的体验店中,会员用户不仅可以享受代冲泡服务,还可以将产品寄存于店中,日后朋友相聚拿出来分享。

  这种线上线下多渠道的方式,最大限度地实现了分销,也能密切关注客户的需求,从而不断进行门店优化。

  目前,McCawleys麦考利在深圳还有两家门店,分别位于蛇口半岛城邦和海上世界,消费者办理的会员卡可在上述两家门店中正常使用。

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