河南红薯结缘广东预制菜共铸健康食物新潮流

  3月6日，广东省农业村庄厅与河南省粮食行业协会、广东省河南商会、河南兰考县红薯及粮食企业举行主题座谈会，环绕两省红薯出产与商场出售、预制菜工业高质量开展进行沟通讨论，深化豫粤两省农业协作，推进“豫品南下，粤品北上”。

  座谈会现场，产自河南兰考的红薯，经过简略的蒸煮和烘烤后，便散发出浓郁的幽香，令现场嘉宾称赞不已。据了解，兰考蜜薯产自黄河流经的沙土地，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有“长命食物” 的美誉。

  兰考县是“焦裕禄精力”的发源地，坐落河南省东北部，地形开阔平整，黄河、淮河等流经境内，天然出产条件优渥。红薯、蜜瓜、花生是兰考县推进村庄复兴建造的“新三宝”，也是兰考县国家地舆标志农产品。

  河南省粮食行业协会副会长、广东省河南商会副会长、兰考县感恩薯业有限公司项目担任人杨培淦表明，为深化施行村庄复兴战略，结合兰考县优胜的人文、地舆及天然条件，兰考县感恩薯业有限公司在兰考施行了“1234薯业工程方案”，即建成一个完好的红薯工业链，做强鲜食薯和淀粉薯两大品种产品，完成“打造红薯之都、刻画红薯知名品牌、建造红薯头部企业”三个方针，构建育种、栽培、加工、贮藏与物流四大板块。

  杨培淦表明，加速推进红薯工业化、食物化是兰考红薯工业高水平开展的重要方向，广东作为消费大省、工业强省，在农产品食物化、预制菜开展等方面具有先进的经历和做法，河南企业将以本次沟通调查为关键，认真学习广东的好经历好做法，经过优势互补，促进两地红薯、预制菜等工业协作。

  广东省农业村庄厅相关担任这个的人说，农产品食物化、工业化是拓展农产品商场出售半径、提高农产品价值的重要手法，是推进农业工业改变开展方法与经济转型的重要抓手。红薯是重要的粮食作物，相同也是预制菜重要出产质料，在当时炽热的预制菜开展形状趋势下，红薯工业具有巨大的开展的潜在才能与机会。

  据了解，近年来，广东作为经济大省和消费大省，首先掀起薯类工业化、商场化变革，并在薯类预制菜方面开立异先河，不只具有红薯干、红薯粉等初级加工产品，还开发出了薯类养分保健品如代餐、益生菌饮料、番薯预制菜等多元化深加工产品。

  “河南的红薯能够卖到广东来，广东的海鲜产品能卖到河南。”广东省农业村庄厅相关担任这个的人说，大湾区具有微弱的消费商场与生机，欢迎河南优质的农产品开辟湾区商场，更欢迎河南的红薯企业与广东预制菜企业协作，经过强强联合，开辟出更多更甘旨的红薯加工产品。

  座谈会上，中荔集团、鸿樾国际交易、钱大妈、春丰天集等广东农业出产、加工、交易企业与河南企业团队还进行了深化沟通，致力于推进粤豫两省农业产品协作，完成优势互补，助力两省农业工业高质量开展。

  南财“薯业经济”课题组:喻淑琴 李振 林鹏 张楠刘威 冯玉怡 陈燕 张梦琦 陈聪 吴泽鑫 辛瑞 魏佳燕 程冰雨

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